広島市西区観音エリアのラーメン激戦区にオープンされた「北海道ラーメン はせ川」さん。
私もグランドオープン翌日にお伺いして、このブログにも記事を残しました。未だに多くの方に読んでいただいていて、人気の高さが伺えます。
はせ川 〜 北海道ラーメンが有名店、老舗店と軒を並べる観音エリアに登場。（広島市西区）
広島で小鳥系ラーメンと呼ばれる「めじろ」、そして本格ちゃんぽんを極める「一心亭」が並ぶ広島市西区東観音町の天満川西沿いのラーメンエリア。ここに、北海道ラーメン「はせ川」さんが、7月12日に新規オープンされました。さっそく行ってきたのでご報告です。はせ川 〜 北海道ラーメンが有名店、老舗店と軒を並べる観音エリアに登場。（広島市西区）少し前からそばを通ったときに工事風景を見かけていたので、どういうお店ができるのかは把握していました。それが、北海道ラーメン「はせ川」さんです。広島で言えば、大手町の「知床...
12月に入って、身に沁みる寒さが日増しに厳しくなるこの季節だからこそ、北海道の味噌ラーメンを食べたくなりますよね。
というわけで5ヶ月ぶりに再訪しました。
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北海道ラーメン はせ川 〜 やさしい味のみそラーメンが、身に沁み入る寒い日の強い味方！（広島市西区）
お店の前を流れる天満川を吹き抜ける冬の風に震える夜7時前、久しぶりにやってきました。
オープン当初のままと記憶しているメニューはこちら。「みそオロチョン」に心を奪われそうになるも、ぐっとこらえて「みそラーメン」をオーダーです。
程なくして運ばれてきたのがこちら。
やさしい色のみそスープがしっかりと注がれた「みそラーメン」です。
大判のチャーシューは、みその味とケンカをすることなく、それでいて存在感のある味付け。
たっぷりもやしの上に添えられたねぎ、そしてわかめが脇役としていい仕事をしています。写真の奥に隠れているメンマも肉厚で、食べごたえがあります。
北海道のラーメンならではのちょい太めの熟成縮れ麺。これでこその北海道ラーメンですよね。モチモチ感が心地良いです。
麺を食べ終わった後もスープはアツアツのまま。スープの最後の一滴を飲み干すまで続くアツアツな至福の一杯は、モチモチ麺とたっぷりもやし、そして大きなチャーシューとなによりやさしいながらもすっきりとした味わいの味噌スープが特徴ですね。
味噌ラーメンを食べたくなったときの筆頭候補になりますね〜。
そう思うと、広島にはまだまだ味噌ラーメンをウリにされているお店がたくさんあるので、寒いこの季節にこそ多くお伺いしたいですね。
ごちそうさまでした！！
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