きょうもまたラーメン店の新店情報を聞きつけて、さっそく行ってきました。

広島でもさまざまなラーメンに出会う機会が増えてきている中で、今回はとんこつ醤油らーめん。

しかも、くまごりさんの系譜にあたるお店と聞いて期待も高まります。

スポンサーリンク

らーめん丘の 〜 くまごり系譜のとんこつ醤油ラーメン新店は、ランチのスタイルが独創的!(広島市西区)

そんなくまごりさん、サイトをチェックしてみると・・・こんな感じの展開をされているんですね。

ラーメンくまごりとは | おいしい広島ラーメンといえば「くまごり」|広島大手町
広島ラーメン「ラーメンくまごり」。広島市中区大手町で営業中。スープは純粋豚骨の「くま」と純粋鶏がらの「ごり」の2種類。余分な調味料や添加物は一切使用せず、こ...

 

宇品にある工場直販という名の立ち食いラーメンなども含めて、アグレッシブな展開をされています。

夢をカタチにされ続けている方の活動って、輝いていますよね。

そんな中で今回オープンとなった「らーめん丘の」さん、店頭にはくまごりさんからのお花がありました。らーめん 丘の ファサード

らーめん 丘の くまごり

私がうかがったのは、お昼12時過ぎ。

グランドオープン2日目ということもあってか、私が到着したときには6名の方の入店待ちがありました。

らーめん 丘の 行列

5分ほど待っての入店、店内はカウンター席メインで10席程度でしょうか。

丸いすのカウンターに着くなり、こういうふうに伝えられます。

「お昼は、とんこつ醤油らーめんとごはん、おかずのセットメニューのみになります」

独創的なランチメニュー

らーめん 丘の 昼メニュー

なるほど。

Facebookで見かけていたのですが、そういうことなのですね。

ランチタイムはらーめんの単品提供はせずにセット展開のみ。

これはこれで売りとしては面白いですね。

ちなみに夜メニューはこちら。

らーめん 丘の 夜メニュー

さて、ランチセットのつづきです。

ひとまずスタッフにランチセットのことを了承したら、お店の入口脇にあるスペースに置かれたごはんとおかずをセルフサービスで取ってきます。

3種のおかず

らーめん 丘の おそうざい

きょうのおかずは「切り干し大根」「ポテトサラダ」「塩だれキャベツ」の3種。

これらを1枚のお皿に取り分けます。

そして、お茶碗をとってごはんを注ぎます。

らーめん 丘の こはんとおかず

ラーメンが届く前に、すでにしっかりと準備してしまった・・・。

ちなみにごはんはおかわり自由です。

さあ、このおかずとごはんをいただきながら、ラーメンが届くのを待ちます。

中細ストレート麺と相性ピッタリの、ガツンとしたとんこつ醤油らーめん

らーめん 丘の とんこつ醤油らーめん

中細ストレート麺と、ガツンとしたとんこつ醤油スープが特徴の一杯でした。

この麺とスープの相性はいいですね。

そして、文字通りの地産地消としての観音ネギがスープをきりっと仕立てています。

チャーシューは炙り系の食べ口で、食べごたえあります。

ラーメンを食べた後は、余ったスープと一緒にごはんをいただくのも悪くなかったです。

あたらしいランチのスタイル

お昼はメニュー固定、そしておいしいおそうざいとごはんというスタイルは斬新でした。

もちろんラーメンのお味も美味しいものでした。

夜メニューの展開も気になるところですし、また折をみてうかがってみたいですね。

ごちそうさまでした!!

店舗情報

近隣のオススメ店舗にこちらもどうぞ

はせ川 〜 北海道ラーメンが有名店、老舗店と軒を並べる観音エリアに登場。(広島市西区)
広島で小鳥系ラーメンと呼ばれる「めじろ」、そして本格ちゃんぽんを極める「一心亭」が並ぶ広島市西区東観音町の天満川西沿いのラーメンエリア。ここに、北海道ラーメ...
[2017.01閉店]博多 一縁 〜 本場の博多ラーメン、定食、居酒屋メニューと充実のラインナップ。ランチからディナー、深夜も楽しめるお店が鷹野橋にオープン(広島市中区)
2017年1月下旬ころ、諸事情により閉店されたとのことです(2017年3月11日更新)ラーメン店の新店情報として、鷹野橋エリアに博多ラーメンのお店がオープンしたと聞き、...
一心亭 〜 広島で味わうことのできる本格チャンポンは、かつての名店の味を思い出させる(広島市西区)
北海道ラーメン「はせ川」さんのオープンでタンメンをいただくと、ほど近くに店を構える「一心亭」さんのチャンポンのことを思い出さずにはいられません。近くにオープ...
スポンサーリンク