『天下一品』は全国チェーンでありながら、運営母体が違う地域があります。
それが広島にある『ベスト天下一品』。
もちろん、王道のメニューは変わりないものの、よその地方の方にしてみれば「え、そんなメニューがあるの？」という取り組みがいつでも活況なんですよね。
先日もいつものようにこってりラーメンを食べに行ったところ、メニュー表にこんなのを見かけましてね。
天下一品 〜 『絶品MAX』と名付けられたこってりの上の上！もはやスープという概念が揺らぐ一杯。
コクと濃度を限界まで追求したMAX登場！
煽ってますよね。
煽られています。
ただでさえ濃厚でコクある「こってり」ラーメンに、ひとつ上のランクとなる『絶品ラーメン』というのがこのエリアには存在するのですが、その上です。
『こってり』の上の上。
さあ、どんなラーメンが来るのでしょうか。
見た目はいつものこってりラーメン、でも本当に濃くてコクの『絶品MAX』
見た目はいつものこってりラーメンです。
ちょっと濃厚感が伝わるような、伝わらないような・・・。
写真上の麺のあたりにスープが流れていないところに、濃厚さを垣間見ることができます。
よくみるとシンプルな盛り付けですよね。
さあ、実食です！！
麺に絡みつくスープの粘度が、これまで口にしたラーメンのスープを完璧に凌駕しています。
麺を持ち上げると箸から伝わる麺とスープの絡みが重さとしてずっしり伝わるんです。
レンゲでスープをすくおうものなら、麺を最後まで食べきる前にスープがなくなるんじゃないかと思うほど。
いやむしろ、この粘度はスープという概念でさえないようにも感じるのです。
そして、食べ終わったのがこちら。
これ、スープだけを飲んだりもしていないし、麺とスープをがっつり混ぜ合わせたりもしていない、いたって普通に食べた結果がこれです。
最近は濃厚つけだれのつけ麺を多く見かけますが、あのスープよりもさらに濃いのですから。
もしかすると、食べ終わりにご飯を入れて食べるのはいいかもしれませんね。
これ、ちょっとクセになりそうです。
ごちそうさまでした！
