広島市安佐南区の緑井グルメを紹介していると、それだけでちょっとしたボリュームになりそうです。それだけ個性的で、幅広いジャンルのお店が集まっているエリアなのですが、今回ご紹介するお店もまたボリュームのあるお店です。
長浜ラーメン「曼陀羅」のご紹介です。
曼陀羅 〜長浜ラーメンを定食にすると、サイドメニューや丼でボリューム満点（広島市安佐南区）
緑井駅から西に向かって歩いて3分程度、緑井第一公園の南側に「曼陀羅」はあります。
すぐそばには「さんや」「愛0028」「豆腐屋」といったお店があるエリアで、こちらのお店は昼、夜と営業されています。
お店の脇にはメニューがあります。ちょっと見てみましょうか。
そう、ラーメンだけではなくて、居酒屋としてもじゅうぶんに楽しめるお店です。
店内はカウンター席とテーブル席、そして座敷と多くの席数が用意されています。カウンターについて、あらためてメニューを確認します。
なかなかの品揃えです。これは飲みのあとのラーメンで締めるところまでをこちらのお店で十分にかなえることができますね。
今回は、店頭のメニューで見かけた「ラーメンとネギトロ丼」をお願いすることにしました。実はこのメニューは2度めのオーダーで、ラーメンの味は当然ながらサイドメニューや丼のボリュームとおいしさをもっと知らしめねばと感じていたのです。
さて、しばらく待っているとやってきましたよ！ボリューム満点のメニューが！
曼陀羅「ラーメンとネギトロ丼」
こちらです。
このボリューム、一品料理が豊富なお店ならではのアプローチですよね。
先にネギトロ丼を。ごはんはお茶碗一杯よりも少し軽めに盛ってあって、卵黄ときざみのりのサポートがしっかりしています。お茶碗の底にだし醤油が溜まっているので、よく混ぜてくださいね。
さらに、小鉢が4品もあります。漬け、めんたいポテト、たくあんに冷奴というラインナップ。これにさらにラーメンですからね！
こちらがラーメンです。あっさりしたように見えるスープながらも、しっかりと炊きだされています。まろやかで口の中に広がるうまみはよくある長浜ラーメンとは一線を画しているお味です。
麺とスープの相性もばつぐんです。ついつい替玉をお願いしたくなる味わいなのですが、ネギトロ丼と小鉢のボリュームに圧倒されて1玉でフィニッシュです。どれもちゃんとおいしい、「曼陀羅」の一品でした。
さいごに：ボリューム満点です
ガッツリ食べたい！という方にはオススメのお店です。ラーメンがおいしいのは当然として、小鉢のメニューもきちんとおいしく、鮮魚もおいしくいただけるのは贅沢な気分になれますからね。
ごちそうさまでした！
