新店オープンとともに噂が聞こえてきていた、看板メニュー「げんこつラーメン」が評判の「うめ田」さん。

私もその味を確かめたくて足を運び、そして噂通りの味にトリコとなった一杯でした。

うめ田 〜 看板メニューのげんこつラーメンは、味も価格も店の気概を感じる絶品の一杯(広島市西区)
このブログでグルメを取り上げることが多いのは、大手のチェーン店などでは感じることのできない『個人店』のよさを広めていきたいという思いがあってのことなんです。...

他にも気になるメニューがあったので、さっそく再訪してきました。

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うめ田 〜 看板メニュー「げんこつラーメン」に魅せられてさっそく再訪!(広島市西区)

うめ田 営業時間

改めて営業時間を確認すると、ランチは14時までなんですね。

うめ田 ランチ

ランチのサイドメニューでこの価格帯はお得ですね。

そして今回も「国産牛ホルモンラーメン」は大いに気になります。

うめ田 ランチメニュー

店内に入っても、「国産牛ホルモンラーメン」のプッシュは続きます。

しかし、今回は前回の訪問時からすでに決めていたこちらをオーダーしました。

「魚介醤油ラーメン」

うめ田 魚介醤油ラーメン

「魚介醤油ラーメン」です。

切立の丼につくられた一杯は、これまた丼の特性が活かされていて、油の層でスープの熱と香りがぎゅっと封じ込められています。

うめ田 魚介醤油ラーメン

多めに見える油、これこそがこの一杯の味を引き立てます。

うめ田 魚介醤油ラーメン

油のマスクで感じにくいのですが、スープをレンゲでひとすくいすると、魚介の香りがぱっと広がります。

うめ田 魚介醤油ラーメン

あらためて気概を感じる、ていねいな味を堪能しました。

「豚マヨ丼」

そして、ランチタイムのセットとして、「豚マヨ丼」をいただきました。

それがこちら。

うめ田 豚マヨ丼

ちょっとお腹が空いていたこともあって、一気に食べきってしまったこのご飯ですが、魚介醤油ラーメンのスープを注ぐときっとおいしいに違いない!

 

というわけで、まだまだ頂きたいメニューが目白押しの「うめ田」さん。

次の再訪もそう遠くないかと思われます。

ごちそうさまでした!!

店舗情報

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