すっかりリサーチ不足でした。

最近の新店といえば大竹市の「りょう二郎」で思考が止まっていたために、他店の動向を十分に追っていませんでした。

【2017年3月18日追記】動画つきで「りょう二郎ラーメン」を食した記録はこちら!広島県大竹市に、二郎系ラーメンのお店ができると聞いたのは3月上旬。私の行動範囲とは違うので、それ目的でなければ行くことはほぼないというエリアではあるのですが、二郎系ラーメンの専門店としてオープンされるという意気込みとそのブランドに興味津々!というわけで、3月10日のオープン初日に行ってきました!りょう二郎 〜 新規オープンの極太麺 二郎系ラーメン、人気すぎていまだ食せず!2回のドライブも空振りに(広島県大竹市)・・・が、到着が...

そんななかで、たまたまバイクを走らせていたときに見かけたこちらの「万丈」さん、ランチタイム営業中にお伺いできたのでご報告です。

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広島ラーメン 万丈 〜 じぞう通りの新店は、お好み焼き店の系列店舗!(広島市中区)

お店の場所は、つけ麺「ばくだん屋」本店があった場所。

オープンは2017年2月7日、白くて上品なちょうちんには「広島ラーメン」と大きく謳われています。

そして、窓際には「原田製麺」さんのケースをうかがえます。

こちらはショップカード。

ショップカード裏面の地図には、万丈さんの店舗と合わせて、「お好み焼き 玉家(たまや)」さんの場所も。

お店の方に聞いてみると、系列店なのだそうです。

こちらはメインメニューです。

ラーメン3種類の中でも味噌ラーメンに興味を惹かれつつも、きょうは看板メニューの「広島ラーメン」をオーダー。

お昼のセットメニューとして「から揚げセット」にし、さらに単品で「揚げギョーザ」をお願いしました。

裏面には夜のおつまみメニュー、そしてドリンクと並びます。

「広島ラーメン」

オーダーから3分少々して、こちらの「広島ラーメン」が到着です。

錦糸卵がトッピングされると言えば、宇品「来頼亭」さんを彷彿とさせます。

ねぎも小口切りではないところが特徴的です。

ちょっと厚みのあるチャーシューと、しょうゆの濃さとスープのとろみとがラーメンを盛り立てます。

そこには定番の原田製麺さんの麺。

ひとことで広島ラーメンと言いながらも、挑戦的なポイントがいくつかに散りばめられています。

サイドメニューにも満足

お昼のランチセットは、ラーメンとの組み合わせで4種類のメニューがあります。

写真左奥が「から揚げセット」用のから揚げ、右手前が単品の「揚げギョーザ」です。

やわらかめの衣は、お子さまでも十分に食べることのできる味付けです。

揚げギョーザはニオイを気にすることなく、美味しくいただけました。

さいごに:

立地として自動車で来るには近隣のコインパーキングへの駐車が必要です。

道路をはさんで向かいには、老舗の「菊屋」さん、近くにはお好み焼き「貴家。」さんもあるというエリアで、食事をしながらお話をしたお店の方は「無事に1ヶ月やってこれました、なんとか3年は・・・」とおっしゃっていました。

いやいや、そんな後ろ向きにならずにぜひぜひご活躍いただきたいものです。

次回は味噌ラーメンを!

ごちそうさまでした!