広島発!本をぱらっと読む感覚で、ビジネス、ライフハック、グルメ情報をお届けします。

スギぱら

「 広島のラーメン 」 一覧

グルメ・カフェ情報

さんや 〜 まぜそば、つけ麺、らーめんの三本柱を気分と好みで選んでみよう(広島市安佐南区)

つけ麺、まぜそば、そしてらーめん。これを一度に見せつけられたら、もうどれを食べたらいいのかわからない・・・! そんなラーメン好きにはたまらないお店が、広島市安佐南区緑井にあります。 そう、「さんや」で ...

グルメ・カフェ情報

明昌飯店 〜 四川の担々麺はコクうま仕上げ!らーめん七福神の中でも幅広いメニューで飲みもOK(広島市中区)

深夜にラーメンを食べたくなったとき、ついふらふらと立ち寄るのが「らーめん七福神」。 その時の気分で食べたいものをだいたい選ぶことができます。 今回は担々麺を、それも汁ありを食べたいなあと感じたので、選 ...

グルメ・カフェ情報

デリカセロリ 〜 ケータリング、お弁当の専門店による汁なし担々麺は、カレーが決め手!(広島市中区)

広島市中区大手町には、汁なし担々麺の激戦区があります。 キング軒の本店、花山椒、そして今回ご紹介する「デリカセロリ」といずれもそれぞれに特色のあるお店です。 お昼時にはひっきりなしにお客様がやってくる ...

グルメ・カフェ情報

孫吾喰 〜 自家製麺のラーメンと、ボリューム満点の定食はガッツリ食べたいときの有力候補に!(広島市安佐南区)

アストラムライン沿線を広島市中心部から伴方面に向けて走らせていると、上安駅へ差し掛かる手前にかわいらしい孫悟空のキャラが屋根に携えられているお店を見かけます。 こちら、「孫吾喰」です。 「ボリューム満 ...

グルメ・カフェ情報

赤麺 梵天丸 〜 汁なし担々麺専門店の魚介系とんこつラーメンを勧める理由(広島市佐伯区)

「梵天丸」といえば、広島の汁なし担々麺専門店の西の雄といってもいいお店でしょう。 広島市西区大芝にあったかの有名店「四川麻辣商人」で修行をされた店主が出されたお店として、そのころを懐かしく思い出させる ...

グルメ・カフェ情報

博多ラーメン はりがね 〜 無骨なスープとの相性バツグンの麺が生み出す、惚れるべきとんこつラーメン(広島市中区)

広島市中区舟入本町には、特色あるラーメン店があります。 今回はそのひとつ、「博多ラーメン はりがね」をご紹介。シルキーでていねいなスープとは一線を画するその味を久しぶりに堪能して、ああこれこれ!という ...

グルメ・カフェ情報

つけ麺居酒屋 きむらや 〜 広島つけ麺のみならず、たきにく、ラーメン、カレーでお出迎え(広島市南区)

広島駅から続く駅前大通、路面電車を超えた南区稲荷町の側道に「きむらや」というお店があります。 店を構える赤のれんの先には、屋台風情の店内が天井高く広がっています。いろいろと食べたいものが多いラインナッ ...

グルメ・カフェ情報

広島つけ麺 かず 〜 野球選手も多く訪問する広島つけ麺ブームの火付け役(広島市東区)

広島つけ麺といえば、真っ赤にそまったつけだれと山盛りの野菜というイメージをしますよね。 毎年少しずつ暑くなっていくこの時期に私も欲する機会が多くなり、自然と広島つけ麺のお店に足がむくことも増えていきま ...

グルメ・カフェ情報

麺鮮醤油房 周月 〜 自家製太麺で破壊力バツグンのつけそばを、瀬戸内いりこの風味が効いたつけだれでどうぞ(広島市中区)

安佐南区大塚にある「周一」というつけ麺のお店は、インパクトある太麺といりこの風味を前面に押し出したつけだれをベースにしたつけそばを提供されています。 その「周一」や愛媛県にある本店で修行をされた方が広 ...

グルメ・カフェ情報

ドライブインミッキー 〜 牛乳みそらーめんという、牛乳販売店が営むレストランらしさあふれるラーメンとサービスがあります(広島県庄原市)

私の実家は広島県庄原市という、広島県の北部に位置するところにあります。 高校を卒業するまでずっと暮らしていた町で、1〜2ヶ月に一度は帰省しています。 昔から通っていて今でも引き続いて経営されているお店 ...

グルメ・カフェ情報

中華そば モリス 〜 呉の老舗ラーメンは、透き通ったお吸い物のようなスープが印象的な一杯でした(広島県呉市)

仕事で呉に出向くことはよくあるのですが、だいたいにして呉駅周辺ですべてが終わってしまうので、なかなか通りにまで出向くことがないんですね。 とはいえ、たまに時間にゆとりがあるときは、足を伸ばしていくつか ...

グルメ・カフェ情報

ちりめん食堂(川口商店)〜 広島本通りの真ん中で、リーズナブルな煮干しラーメンに大満足(広島市中区)

広島市中区本通の中央に、上品な店構えの「川口商店」というお店があります。 もともとは音戸町の網元で、だしパックなどの加工品も展開されています。 店頭の冷蔵ショーケースでは、しらすやいりこなどを販売され ...

Copyright© スギぱら , 2017 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.