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神石高原町の酢生姜は、びっくりするほどに辛くて酸っぱい、神ってる一品でした!

投稿日:2017年4月16日 更新日:

先日、横川にオープンした「ゲストハウス
縁」のオープニングパーティでご一緒した方からのご紹介で、神石高原町の生姜をつかったアイテムを教えていただきました。
その生姜をつかったアイテムが、ものすごくパンチの効いた一品でしたのでお知らせします! その前に、「シェアハウス
縁」と私についてはこちらもお読みくださいね。

横川にうまれた「広島ゲストハウス 縁」で、新しい出会いとエネルギーをもらったぞ!
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神石高原町の酢生姜は、びっくりするほどに辛くて酸っぱい、神ってる一品でした!

今回ご紹介するのはこちら。
その名も「神ってる!超びっくり酢生姜」です。
酢生姜なんて、自宅でもできるじゃない・・・と思うかもしれませんが、この生姜は「辛い、繊維が少ない、泥臭くない」という特徴がはっきりと感じられるアイテムでしたよ。

原材料表示を確認すると、本当に生姜と酢しか使われていません。 ちょっとぶ厚めにスライスされた酢生姜。 酢に漬け込まれたみずみずしさが感じられますよね。
口に入れて噛みしめると、ばっと辛さが口全体に広がります。

食べ方いろいろ、効能いろいろ!

ご紹介いただいたときは「ゲストハウス 縁」のパーティということもあって、ドリンクメニューとしての提案をお伺いしました。
この酢生姜をサイダーで割って「ジンジャースカッシュ」として飲む提案をいただきましたが、なるほどこの生姜の辛さはサイダーの甘さと良いコントラストを生み出しそうです。
酢生姜はダイエット効果も期待できるとあって、検索すると食べ方、効能いろいろな結果が出てきます。
これから拡販が進められていきますので、見かけたらぜひ手に取ってくださいね。
ちなみに今回ご紹介してくださった尾崎マコトさんとの記念写真がこちら。
こらこら誰ですか、どっちがどっちだかわからないって言っている人は!

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