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北海道ラーメン はせ川 〜 やさしい味のみそラーメンが、身に沁み入る寒い日の強い味方!(広島市西区)

投稿日:2016年12月6日 更新日:

広島市西区観音エリアのラーメン激戦区にオープンされた「北海道ラーメン はせ川」さん。

私もグランドオープン翌日にお伺いして、このブログにも記事を残しました。未だに多くの方に読んでいただいていて、人気の高さが伺えます。

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12月に入って、身に沁みる寒さが日増しに厳しくなるこの季節だからこそ、北海道の味噌ラーメンを食べたくなりますよね。

というわけで5ヶ月ぶりに再訪しました。

北海道ラーメン はせ川 〜 やさしい味のみそラーメンが、身に沁み入る寒い日の強い味方!(広島市西区)

北海道ラーメン はせ川

お店の前を流れる天満川を吹き抜ける冬の風に震える夜7時前、久しぶりにやってきました。

北海道ラーメン はせ川

オープン当初のままと記憶しているメニューはこちら。「みそオロチョン」に心を奪われそうになるも、ぐっとこらえて「みそラーメン」をオーダーです。

程なくして運ばれてきたのがこちら。

北海道ラーメン はせ川

やさしい色のみそスープがしっかりと注がれた「みそラーメン」です。

北海道ラーメン はせ川

大判のチャーシューは、みその味とケンカをすることなく、それでいて存在感のある味付け。

北海道ラーメン はせ川

たっぷりもやしの上に添えられたねぎ、そしてわかめが脇役としていい仕事をしています。写真の奥に隠れているメンマも肉厚で、食べごたえがあります。

北海道ラーメン はせ川

北海道のラーメンならではのちょい太めの熟成縮れ麺。これでこその北海道ラーメンですよね。モチモチ感が心地良いです。

 

麺を食べ終わった後もスープはアツアツのまま。スープの最後の一滴を飲み干すまで続くアツアツな至福の一杯は、モチモチ麺とたっぷりもやし、そして大きなチャーシューとなによりやさしいながらもすっきりとした味わいの味噌スープが特徴ですね。

味噌ラーメンを食べたくなったときの筆頭候補になりますね〜。

そう思うと、広島にはまだまだ味噌ラーメンをウリにされているお店がたくさんあるので、寒いこの季節にこそ多くお伺いしたいですね。

ごちそうさまでした!!

 

【北海道ラーメン はせ川】(2016年12月6日更新)
住所:広島市西区東観音町8-4
営業時間:
(火〜土曜日)11時〜15時、18時〜21時(スープがなくなるまで)
(日曜日)11時〜15時
店休日:月曜日

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